Nacimiento de Macaw Lodge y Macaw Kakau / 2010 – 2020

El Santuario Macao va evolucionando, resultado de su propio éxito. Inicia la década de crecimiento y expansión de nuestros horizontes. Todos los esfuerzos anteriores de casi tres décadas de trabajo, conducen a seguir incrementando las opciones de producción e ingresos económicos, a través del ecoturismo y la fabricación de un producto con valor agregado: los chocolates de Macaw Kakau.

El ecosistema restaurado ahora rico en biodiversidad, junto a Macaw Lodge un hotel ecológico de primera calidad, convierten al Santuario Macao en uno de los principales atractivos naturales de Costa Rica. Turistas de todo el mundo llegan para apreciar la naturaleza y a deleitarse con la gastronomía local, producto de nuestra finca ecológica.

Los observadores de aves – hoy uno de los principales mercados de Macaw Lodge -, arriban para maravillarse con los coloridos plumajes de las lapas, y a descubrir las más de 350 especies de aves de la reserva. El turismo de bienestar se desarrolla paralelamente, ofertándose retiros de yoga y otras actividades, que hoy representan nuestro “Wellness Center”.

Feria del chocolate XXX

Observación de aves en Macaw Lodge

Con un bosque agroforestal rico en biodiversidad y producción, nace la fábrica de chocolates soñada… Macaw Kakau produce sus primeras barras de chocolate. La perfecta combinación de diferentes tipos de cacao, junto a las hábiles manos de las artesanas del chocolate locales, logran obtener un producto de excelente calidad, que en poco tiempo es reconocido internacionalmente. La barra de chocolate de 60% cacao, combinada con café de la misma finca, gana el tercer premio en el “Central America Chocolate Awards – 2019”.