Preparación de la bebida de cacao
Tour del cacao
En este tour podrás apreciar todo el proceso, de fabricación de la raíz a la barra, de los chocolates Macaw Kakau. Primeramente te mostraremos los cultivos agroforestales de producción sostenible del cacao, conocerás las diferentes variedades de esta fruta, como también el acai, la pitanga y el café, que de igual forma utilizamos en algunas de nuestras barras de chocolate y podrás degustar estas y otras frutas tropicales cosechadas por ti mismo.
Después de conocer el sistema de fermentación y secado de las semillas de cacao – materia prima para el chocolate –, visitaremos el “Rincón verde”, nuestra instalación donde podrás fabricar tu propia bebida de cacao y degustar los chocolates en sus diferentes porcentajes.